Resep Sempol Ayam Khas Malang, Cemilan si Kecil & Keluarga
Bahan
Kota Malang sekarang gak cuma terkenal dengan Bakwan Malang nya saja, lho Moms. Sempol Ayam, salah satu cemilan kekinian yang banyak digemari oleh anak-anak maupun orang dewasa juga berasal dari Malang.
Moms juga bisa membuatnya sendiri di rumah supaya lebih higienis. Coba resepnya yuk Moms.
Bahan Utama
- 250 gr daging ayam dihaluskan
- 6 sdm tepung sagu/tapioka
- 3 sdm tepung terigu
- 1 butir putih telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 4 siung bawang merah dihaluskan
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- 1 buah wortel diserut
- 2 batang daun bawang
- Minyak goreng Bimoli Klasik
Bahan Pencelup
- 1 butir telur
Cara Membuat
- Masukkan daging ayam dengan wortel serut, daun bawang, bawang putih, bawang merah, tepung terigu, tepung sagu.
- Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, garam dan putih telur. Campur hingga merata.
- Ambil 1 sendok makan adonan lalu bentuk memanjang di tusuk sate hingga adonan habis.
- Didihkan air, tambahkan 2 sendok makan minyak goreng Bimoli Klasik.
- Rebus sempol hingga mengapung dengan api kecil.
- Tiriskan dan diamkan.
- Celupkan ke dalam kocokan telur, goreng dengan minyak goreng Bimoli Klasik hingga kecokelatan. Gunakan api sedang.
- Sajikan hangat dengan sambal.
Sekarang Moms bisa membuat Sempol Ayam kapan saja di rumah. Bisa untuk teman nge teh dan cocok juga buat sajian arisan. Kalau Moms, cemilan gorengan apa nih favoritnya?
Sempol Ayam buatan rumah ini benar-benar cemilan yang sangat digemari seluruh keluarga! Yang paling menarik adalah teksturnya yang kenyal di luar namun lembut di dalam, plus rasa gurih dari ayam yang berpadu sempurna dengan sayuran segar.
Bentuknya yang unik dengan tusuk sate membuatnya mudah dimakan dan sangat cocok untuk acara berkumpul bersama teman atau keluarga.
Pastikan adonan tidak terlalu basah atau kering. Konsistensi yang tepat adalah adonan tidak lengket di tangan. Saat membentuk di tusuk sate, tekan sedikit agar adonan menempel kuat. Ukuran sempol sebaiknya seragam agar matang bersamaan.
Dengan membuat sendiri di rumah, kita bisa menjamin kebersihan dan kualitas bahan yang digunakan, terutama untuk anak-anak.
Untuk variasi rasa yang lebih menarik, Moms bisa menambahkan keju parut ke dalam adonan untuk rasa yang lebih kaya. Beberapa orang juga suka menambahkan jagung manis pipil atau wortel yang dipotong lebih kecil untuk tekstur yang lebih beragam.
Gimana, Moms, sudah penasaran bikin Sempol Ayam di rumah buat camilan si Kecil dan keluarga?
Buat makanan gorengan, jangan lupa gunakan Minyak Goreng Bimoli Klasik untuk hasil yang matang luar dalam dan tidak cepat gosong.
Dengan minyak yang tidak cepat gosong, Moms bisa menggoreng lebih banyak dan hasil masakan menjadi lebih istimewa.
Sekarang Moms bisa membuat Sempol Ayam kapan saja di rumah. Bisa untuk teman nge teh dan cocok juga buat sajian arisan. Kalau Moms, cemilan gorengan apa nih favoritnya?
Sempol Ayam buatan rumah ini benar-benar cemilan yang sangat digemari seluruh keluarga! Yang paling menarik adalah teksturnya yang kenyal di luar namun lembut di dalam, plus rasa gurih dari ayam yang berpadu sempurna dengan sayuran segar.
Bentuknya yang unik dengan tusuk sate membuatnya mudah dimakan dan sangat cocok untuk acara berkumpul bersama teman atau keluarga.
Pastikan adonan tidak terlalu basah atau kering. Konsistensi yang tepat adalah adonan tidak lengket di tangan. Saat membentuk di tusuk sate, tekan sedikit agar adonan menempel kuat. Ukuran sempol sebaiknya seragam agar matang bersamaan.
Dengan membuat sendiri di rumah, kita bisa menjamin kebersihan dan kualitas bahan yang digunakan, terutama untuk anak-anak.
Untuk variasi rasa yang lebih menarik, Moms bisa menambahkan keju parut ke dalam adonan untuk rasa yang lebih kaya. Beberapa orang juga suka menambahkan jagung manis pipil atau wortel yang dipotong lebih kecil untuk tekstur yang lebih beragam.
Gimana, Moms, sudah penasaran bikin Sempol Ayam di rumah buat camilan si Kecil dan keluarga?
Buat makanan gorengan, jangan lupa gunakan Minyak Goreng Bimoli Klasik untuk hasil yang matang luar dalam dan tidak cepat gosong.
Dengan minyak yang tidak cepat gosong, Moms bisa menggoreng lebih banyak dan hasil masakan menjadi lebih istimewa.
