Resep Dakgangjeong: Ayam Goreng Pedas Manis Khas Korea
Bahan
Siapa bilang harus keluar rumah buat nikmatin salah satu masakan Korea paling populer, yaitu Dakgangjeong?
Dengan resep ala Bimoli, Moms bisa bikin di rumah, lho! Gurih dan pedas manisnya ayam goreng khas Korea ini pasti bikin nambah terus. Tanpa berlama-lama, yuk coba bikin lewat resep di bawah!
Bahan Utama
- 300 gram dada ayam fillet
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 bawang putih bubuk
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm tepung terigu
- Minyak goreng Bimoli Klasik
Bahan Saus Gochujang
- 1 sdm garlic oil
- 1 sdm gochujang
- 1 sdm cabai bubuk
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm madu
- 2 sdm air
Bahan Pelengkap
- Kulit tortilla
- Daun selada
- Timun
- Wortel
- Daun ketumbar
- Mayones
Cara Membuat
- Pertama, potong dadu dada ayam terlebih dahulu.
- Marinasi daging ayam dengan kecap asin, lada bubuk, dan bawang putih bubuk.
- Lumuri marinasi ayam dengan tepung maizena dan tepung terigu.
- Panaskan minyak goreng Bimoli Spesial, lalu goreng daging ayam.
- Setelah matang dan berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan.
- Campurkan semua bahan saus gochujang dan aduk hingga merata.
- Selanjutnya, panaskan wajan dan masak kembali daging ayam crispy dengan saus gochujang.
- Untuk jadi menu lengkap, siapkan tortilla yang dilumuri sedikit saus gochujang.
- Bungkus daging ayam dengan tortilla, dengan tambahan daun selada, irisan tipis timun dan wortel, daun ketumbar, dan mayones.
- Dakgangjeong dengan tortilla wraps buatan rumah siap disajikan!
Moms, sudah tahu cara bikinnya? Siap-siap bikin keluarga ketagihan sama Dakgangjeong ala Bimoli ini, ya!
Buat Moms yang belum tahu, Dakgangjeong berasal dari kata "dak" yang berarti ayam dan "gangjeong" yang merujuk pada jenis permen Korea yang dilapisi sirup manis.
Hidangan ini awalnya adalah camilan jalanan yang kemudian berkembang menjadi menu wajib di restoran Korea dan bahkan menjadi populer di dunia berkat gelombang Korean culture.
Versi tortilla wraps dalam resep ini adalah penggabungan dengan gaya taco Mexico. Sebelum menghidangkan, hangatkan tortilla sebentar di atas wajan kering agar lebih lembut dan mudah dilipat.
Buat hidangan spesial di rumah, jangan lupa gunakan Minyak Goreng Bimoli Spesial, minyak yang diproses dengan teknologi Golden Refinery untuk menjaga cita rasa alami masakan.
Proses produksi Bimoli Spesial yang disempurnakan dengan PMP (Pemurnian Multi Proses) bantu menjaga nutrisi dalam makanan. Momen spesial keluarga jadi lebih istimewa dengan Bimoli Spesial!
Moms, sudah tahu cara bikinnya? Siap-siap bikin keluarga ketagihan sama Dakgangjeong ala Bimoli ini, ya!
Buat Moms yang belum tahu, Dakgangjeong berasal dari kata "dak" yang berarti ayam dan "gangjeong" yang merujuk pada jenis permen Korea yang dilapisi sirup manis.
Hidangan ini awalnya adalah camilan jalanan yang kemudian berkembang menjadi menu wajib di restoran Korea dan bahkan menjadi populer di dunia berkat gelombang Korean culture.
Versi tortilla wraps dalam resep ini adalah penggabungan dengan gaya taco Mexico. Sebelum menghidangkan, hangatkan tortilla sebentar di atas wajan kering agar lebih lembut dan mudah dilipat.
Buat hidangan spesial di rumah, jangan lupa gunakan Minyak Goreng Bimoli Spesial, minyak yang diproses dengan teknologi Golden Refinery untuk menjaga cita rasa alami masakan.
Proses produksi Bimoli Spesial yang disempurnakan dengan PMP (Pemurnian Multi Proses) bantu menjaga nutrisi dalam makanan. Momen spesial keluarga jadi lebih istimewa dengan Bimoli Spesial!
